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白茶等级划分

2022-02-23 15:00 浏览:

  白茶等级划分 白茶的等级划分 白茶一级、二级、三级划分 白毫银针 白牡丹 白牡丹 贡眉 四级 贡眉、寿眉 2011白露茶 四、按照鲜叶等级划分 白露茶 白茶的茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶。 大白茶茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶。 白茶的制作工艺不炒不揉,萎凋程度在120~150℃之间。

      白茶的制作工艺简单,只经过萎凋和干燥就可以了,做青的主要目的是为了把鲜叶内的物质最大限度的保留下来,让茶叶中的内含物质得以最大程度地保留。 白茶制作工艺分为萎凋、干燥两道工序,根据茶农多数采用不同的萎凋方法,并根据不同的茶树品种、产地、茶树品种、不同的萎凋时间、不同的加工方式.

     大致可以分为: 1、白毫银针 白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为“银针白毫”。 2、白牡丹 白牡丹是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶和政和大白茶等优质的茶青制成的“白茶”,是按白茶加工工艺制成的。白牡丹以绿叶夹银色白毫芽,色白如银,外形纤细如蛇的眉毛,当地人也称贡眉。