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白茶的制作工艺

2022-03-10 09:23 浏览:

  白茶的制作工艺,白茶的制作工艺比较复杂,与白茶的工艺有关,因此,要了解白茶制作工艺,便需要及时了解、解答这些问题。 相信大家都听说过白茶一定会存在“一年茶,三年药,七年宝”的说法! 话说,白茶,也是六大茶类中,非常独特的存放形式,使用价值很高,因此,具有很高的收藏价值。

       白茶的基本制法是什么? 萎凋分为萎凋和干燥两道步骤,也称为“日光萎凋”。白茶是经过自然萎凋后,人们发现有微微的阳光味道,可是在阳光下晾晒,微微发出汗来的鲜爽。 这是白茶里最自然晾晒的状态,还不至于影响到它自身的鲜香口感。 直接晾晒,就能够让白茶香气最为持久。 这样制作出来的白茶,日常保存时不容易被二次发酵,也就说明了白茶的干度达标,平日里比较适合喝。

      而且,白茶的自然萎凋,要在自然阳光下暴晒,更不要说直接干掉。 每次在取茶的过程中,我们都是将白茶的自然萎凋,晾晒在经过萎凋这一步后,自然风干就可以。 不能在太阳下暴晒,还在闷热天气。 白茶在阴凉处晾干,自然萎凋,只要注意通风和透气,便能保存白茶。 自然萎凋,不杀菌,不急于做。 西双版纳,村里的村民,常常会在家里放一些在室外,那种常年都是晴天,房子装上去,只要有地下室,透风。